這里講的構造是指與建筑裝飾有關的構造，不是指房屋主體結構的構造。在凈化車間設計與施工中，了解、掌握與食品廠凈化車間裝修有關的構造和要求是必要的。
一、食品廠凈化車間的預埋件
預埋在鋼筋混凝土構件和墻體上的鐵件、木框等應牢固，木框和木磚要做防腐處理，預埋鐵件外露部分和吊桿支架應做防銹防腐處理。
二、食品廠凈化車間的吊掛件
吊掛件只能與主體結構預埋件相連，不得與設備支架相連。
三、食品廠凈化車間的吊頂
吊頂應起拱。按一般建筑裝飾工程要求，拱高不小于房間短向跨度的1/200，凈化車間吊頂拱高不應小于此值。半導體車間頂棚應考慮隔振的要求。
四、食品廠凈化車間的密封
密封前應將密封處的油污、雜質等處理干凈，并保持表面干燥。密封縫隙的寬度應小于5mm。
五、食品廠凈化車間的踢腳板
踢腳板施工應注意減少積塵面，其材質與地面材料相同時應做成小圓角，圓角半徑大于等于50mm。踢腳板施工時應與墻面平齊或縮進2-3mm。保證縫隙的密封性。
六、食品廠凈化車間的衛生角
衛生角的設置是為了便于凈化車間的清潔。
凈化車間內兩平面相交處視需要應做成圓弧半徑大于等于50mm的圓角（有的資料認為圓弧半徑應大于等于30mm）
關于衛生角的設置，意見并非完全一致，但墻面與地面之間設置衛生角有利于防止和清除地面積塵則是顯而易見的，在墻一墻和墻一頂棚的交角處是否設衛生角，則尚未有統一看法。
七、食品廠凈化車間的防水層
底層凈化車間地面下應有防水措施。做防水膜比做防水層簡單，可以直接鋪在夯實的碎石、卵石、碎磚層上，再澆注混凝土。
防水膜厚（如聚乙烯）以1mm為宜，接頭處應搭接50mm，用膠帶黏牢
八、食品廠凈化車間的穿洞
穿洞后應對洞口周邊修補牢固、密封，洞口周邊應予做相應的裝飾。
九、食品廠凈化車間的管線隱蔽工程
管線隱蔽工程，一般是指吊頂、夾墻和管線外包假柱，隱蔽工程要做到使凈化車間的使用空間整齊、簡潔、易于清潔。
隱蔽工程應在管線工程包括試壓全部完成后進行，施工前內部應清掃干凈。管線穿墻、穿吊頂處的洞口周邊應修補平齊、嚴密、清潔，并用密封材料嵌縫。在調節閥門處應設檢修口，其周邊應貼氣密性封墊，并做相應的裝飾。